16.1 Généralités concernant les activités agricoles et animales

L'activité agricole est une activité définie à l'article L. 311-1 du Code rural correspondant à la maîtrise et à l'exploitation d'un cycle biologique de caractère végétal ou animal et constituant une ou plusieurs étapes nécessaires au déroulement de ce cycle ainsi que les activités exercées par un exploitant agricole qui sont dans le prolongement de l'acte de production ou qui ont pour support l'exploitation. Ce secteur d'activité recouvre une très grande variété de produits et de types d'industrie.