4.8.4.6.4 Les tailles
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I - Tailles de formation
Après avoir sélectionné les branches principales vigoureuses et verticales qui seront palissées sur les supports, les rameaux latéraux en surnombre seront supprimés à leur base.
Il est important de créer une structure équilibrée dès la plantation ou bien l'année suivante après la reprise.
Toutes les espèces sont concernées.
II - Tailles d'entretien
Elles concernent surtout les plantes vigoureuses et la majorité des espèces.
Le but est de maintenir un équilibre de la végétation :
-
dans l'encombrement (éviter l'enracinement) ;
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dans...
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