2.1.1.1 Feu et incendie

Le feu est la manifestation visible de la combinaison d'un corps combustible avec un corps comburant en présence d'une énergie d'activation. Cette combinaison s'appelle une combustion : réaction chimique exothermique (dégageant de la chaleur) entre l'oxygène de l'air et certaines substances (solides, liquides ou gazeuses) dites combustibles, l'air étant le comburant.

En résumé :

Combustible + Comburant + Chaleur = Feu

En général, les combustibles mis en contact avec l'oxygène de l'air, à la température ordinaire, ne réagissent pas. Il faut amorcer la réaction en élevant localement la température. La température s'élève lorsqu'il y a apport de chaleur,...