5.5.1.1.2 Les fonctions, champs d'application, structures et dispositifs de plantation

I - Fonctions des haies

Tr�s vite, les haies ont assur� des fonctions usuelles et �conomiquesvoire ��politiques���au sens de d�fendre la cit� ou le territoire:

• d�limitations et protection d'un territoire et de la propri�t�priv�e�;

• zones id�ales pour se cacher ou d�fendre son village�;

• protection climatique (brise-vent, ombrage, cultures sensibles)�;

• r�serve de gibier mais aussi d'auxiliaires de culture�;

• production�:

  • combustible (bois),

  • piquets, manches d'outils,

  • engrais (feuillage, humus),

  • fourrage pour le b�tail�;

• nourriture (cueillettes)�:

  • fruits divers,

  • fruits � coque,

  • graines,

  • racines comestibles,

  • champignons�;

• plantes...