3.2.2 Les caractéristiques dans le tertiaire

Consommation d’eau dans les hôtels

Selon la catégorie d’hôtel, la consommation journalière d’eau chaude est de 70 à 160 litres par chambre et d’environ 8 à 15 litres d’eau chaude en cuisine, par couvert (cf.Tab. 1 à 3).

La clientèle devient de plus en plus sensible à la protection de l’environnement et l’installation d’équipements solaires dans un hôtel contribue à son image.

En...