4.1.1.1 Introduction

I - Air et métabolisme humain

L’homme puise dans l’air qu’il respire l’oxygène nécessaire à son métabolisme.

L’atmosphère est composée principalement d’azote (79 %) et d’oxygène (21 %). L’air expiré par l’être humain est composé en moyenne d’oxygène (16,5 %), de dioxyde de carbone (4 %) et d’azote non utilisé par le métabolisme humain (79 %).

Par ailleurs, le corps humain a la propriété de maintenir sa température à peu près constante (37 °C) quelles que soient les conditions atmosphériques ambiantes et l’activité physique. Pour maintenir cet équilibre thermique, le corps humain échange de l’énergie avec son...