MAN ERP
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Collection Normes et réglementations

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1.4.10.0 Installation d'appareils de cuisson destinés à la restauration – Articles GC - Introduction

Article GC 1 – Domaine d'application et définitions

§ 1. Domaine d'application

Les dispositions du présent chapitre sont applicables aux installations d'appareils de cuisson et d'appareils de remise en température destinés à la restauration situés dans les locaux accessibles ou non au public.

Toutefois, ces dispositions ne s'appliquent pas aux installations situées dans des bâtiments ou des locaux non accessibles au public et isolés suivant les dispositions de la section II du chapitre II du présent titre.

Remarque

La section II du chapitre II du règlement de sécurité concerne les articles CO 6 à CO 10 relatifs à l'isolement par rapport aux tiers.

Toutefois,...

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Anne S., DST (78)

Dans ma ville, je gère plusieurs dizaines d’ERP dont plusieurs sont de construction ancienne. Mon équipe a tout particulièrement apprécié l’exhaustivité de ce guide, qui permet à chacun d’accéder, à une information détaillée et fiable.