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4.4.3 Alcool et travail

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I - Généralités

Place de l’alcool dans la culture française

L’alcool a une place singulière en France en raison de son importance économique, historique et culturelle. Dans les années 1950, Roland Barthes a ainsi écrit :

Le vin est socialisé parce qu’il fonde non seulement une morale, mais aussi un décor. Il orne les cérémonials les plus menus de la vie quotidienne française, du casse-croûte au festin, de la conversation de bistrot au discours de banquet.

Dans le Livre Blanc de la viticulture française, on peut lire ceci :

Personne ne songerait à nier : le vin est un...

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Grégoire P., conducteur de travaux (67)

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Pour chaque situation rencontrée dans la gestion de mes chantiers, je trouve des informations claires et pratiques pour agir au mieux de mes intérêts et dans le respect des règles. Cette publication est également utile à mes conducteurs de travaux et chefs de chantier que j’incite à consulter chaque fois qu’ils ont une question ou un problème à résoudre.