4.2.9 Le jardin d’eau
Définition du jardin d’eau
Dans le sud de la France et en particulier en Provence, par tradition, on laisse se développer des mousses et des fougères sur les fontaines. Ces végétaux profitent du ruissellement de l’eau qui leur apporte l’oxygène nécessaire. De façon générale, ces fontaines sont alimentées en eau de source. La mise en place de système de recyclage n’est pas compatible avec le bon développement des végétaux. De très belles fontaines « de mousse » peuvent être vues à Montpellier, Aix-en-Provence, Cadenet…
L’eau en tant qu’élément d’agrément a toujours été étroitement associée...