2.17.2 Les bonnes utilisations de la ressource hydrique
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I - Améliorer la réserve du sol – Les amendements (cf. Photos 1 à 7, Annexe 1)
Porosité du sol
La capacité de réserve en eau du sol est liée à la porosité de celui-ci. Il est donc nécessaire de l'améliorer pour augmenter la réserve utilisable par les racines :
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l'augmenter dans les sols compacts argileux et limoneux ;
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la diminuer dans les sols très poreux, sableux qui ne retiennent pas l'eau.