13.9 Le travail de nuit : risques et palliatifs
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I - Introduction
Le rythme circadien
Les organismes vivants connaissent des variations périodiques de leur activité. Ces variations sont naturelles et découlent de l'alternance lumière-obscurité due à la rotation de la Terre autour de son axe. Nos fonctions physiologique et psychologique présentent un rythme de 24 heures pour la plupart, appelé, en raison de cette durée, rythme circadien.
Des études ont montré que la vigilance, les performances cognitives, la mémoire, l'efficacité musculaire, l'activité gastro-intestinale, la pression artérielle, la température corporelle sont optimales ou maximales pendant le jour : c'est normalement notre période active.
À l'opposé, la fabrication de graisse,...