7.9 Risque incendie
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I - Risque incendie et entreprise
Le risque incendie fait partie des risques professionnels : tout établissement possède un combustible et au moins une source d'inflammation, visible ou non, connue ou pas.
Différence entre feu et incendie
Tous deux sont des combustions, mais dans le cas du feu elle est maîtrisée alors que dans l'incendie elle se développe sans contrôle dans le temps et dans l'espace.
La combustion est une réaction chimique d'oxydation d'un combustible par un comburant, et cette réaction est activée par une source d'inflammation. Logiquement en l'absence d'un de ces trois composants, il ne peut y avoir ni feu, ni incendie. Mais l'oxygène de l'air (comburant) est présent dans les lieux de travail, les combustibles aussi, et l'exécution...