1.19.1 Lean management et lean manufacturing
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Introduction
Véritable révolution dans le monde de l'entreprise, le lean situe ses fondamentaux à 3 niveaux :
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dans la relation de l'homme au travail ;
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dans les critères d'appréciation de la performance ;
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dans le mode de fonctionnement opérationnel de l'entreprise.
Le Massachusetts Institute of Technology avait fait dans les années 50 une étude sur la performance de l'industrie automobile japonaise en comparaison avec l'industrie automobile américaine et l'industrie automobile européenne. La conclusion de cette étude avait été que le système de production que la firme japonaise Toyota avait mis en place était le plus performant de tous les systèmes industriels étudiés sur la base de 50 critères d'évaluation.
Mais...